CISL Confederazione Italiana Sindacati Lavoratori - Sede di Piacenza

13/02/2012

IAL: Lezione di cucina rimandata a domani

Gariga di Podenzano

È stato rimandato a domani – martedì 14 febbraio – il corso di cucina con lo chef Leonardo Repetti (inizialmente previsto per stasera – lunedì 13 febbraio), promosso dalla sede piacentina della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni. La lezione si tiene dalle 19.30 alle 23 a Gariga di Podenzano (località Vignazza 15), presso la Scuola Alberghiera di Serramazzoni. Tema della lezione è Piacevolmente ripieno; i partecipanti imparano a preparare uno sformatino di verza con cuore di fontina e straccetti di pancetta croccante, tortino di finocchio abbinato con fichi secchi e arachidi salati, gnocconi di patate farciti con toma piemontese, broccoli e salame cotto, portafoglio di vitellone bianco con porcini aromatizzato al barolo. La lezione costa 40 euro e comprende le materie prime, l’utilizzo delle attrezzature, assaggi dei prodotti realizzati e un simpatico omaggio. La lezione, che fa parte di un ciclo di quattro serate a tema proposte dalla Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni, sarà replicata martedì 27 febbraio. Informazioni  e iscrizioni: Paola Trespidi (tel. 0523.1998013; cell. 340.1132065; paolatrespidi.pc@ialemiliaromagna.it